Ricordo di un tempo che appare remoto, ma che in Sicilia era il presente meno di cinquant'anni fa.

Quando intere famiglie vivevano in queste piccole case, coltivando il pezzo di terra che il proprietario concedeva loro in cambio di parte dei raccolti.

L'abbandono di questi casolari è la fine di un'epoca e l'inizio di un'altra, fatta di emigrazione, separazioni e lontananza.

E di rimboccarsi le maniche da parte di noi proprietari che, tornati a coltivare la nostra terra, ci siamo trasformati in imprenditori, orgogliosi di rappresentare

nel mondo, con i nostri vini ed i nostri oli, il volto migliore di questa isola.

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