Olio Extravergine di Oliva

Cultivar: Biancolilla – Nocellara del Belice – Coratina

Metodo di raccolta delle olive: Con pettini pneumatici e/o a mano

Tempo dalla raccolta alla frangitura: 48 ore

Molitura: a martelli

Estrazione olio: ciclo continuo, centrifuga e decanter

Bottiglie prodotte: 50 q.li in confezioni varie (0.5 – 5 litri)

Confezionamento: Bottiglie 50 CL. e 75 CL.; Latte 1L - 3L - 5L

ULIVETI: 20 H. circa, età varia, da olivi plurisecolari e olivi di recente impianto.